ПАР ВОДЯНОЙВодяной пар - это газообразное (парообразное) агрегатное состояние воды. Переход воды из жидкого состояния в парообразное осуществляется при подводе к ней определенного количества теплоты при температуре кипения (насыщения). Пар водяной, находящийся в замкнутом пространстве над кипящей водой, называется насыщенным паром, который может быть сухим и влажным. Сухой насыщенный пар — пар в момент полного испарения кипящей воды, влажный — смесь воды, нагретой до температуры кипения, с сухим насыщенным паром. Количество теплоты, необходимое для превращения 1 кг кипящей воды в сухой насыщенный пар, называется удельной теплотой испарения (парообразования). То же количество теплоты выделяется при обратном переходе сухого насыщенного пара в воду, которое при процессе конденсации называется удельной теплотой конденсации. Температура насыщения и удельная теплота испарения (конденсации) зависят от давления, под которым находятся вода и пар. |